運営会社

会社名

株式会社 沙羅

設立

平成14年6月　有限会社 沙羅
平成24年3月　株式会社 沙羅　に変更

所在地

本　社：滋賀県野洲市小篠原940
弁当工場：滋賀県野洲市西河原2237

資本金

300万円

取締役社長

山田　敦仁

従業員数

51名

役務売上高

2億6620万円　(2015年度5月期)
2億7270万円　(2016年度5月期)
2億6320万円　(2017年度5月期)

事業内容

日本料理店 「沙羅 」
駅弁製造

取引先

西日本旅客鉄道株式会社
ジェイアール東海関西開発株式会社
株式会社 ジェイアール東海パッセンジャーズ
株式会社 近鉄リテーリング

会社沿革

• 平成14年6月飲食店の経営を目的とし、有限会社 沙羅 を設立
• 平成14年8月野洲市にて、日本料理店「寿司時空割烹 沙羅」開店
• 平成17年2月駅弁製造・卸　開始　　JR米原駅 駅弁販売委託
• 平成18年8月JR京都駅 駅弁委託販売
• 平成18年11月製造数量増加に伴い、弊社近くのテナントを駅弁製造工場に改築・移転
• 平成20年10月野洲料理店「沙羅」にて駅プラン(JR西日本商品)開始
• 平成23年5月駅弁の製造数量やアイテム増加 また、衛生環境改善のため新工場に移転
• 平成24年3月株式会社 沙羅 に変更
• 令和3年4月本格炭火焼うなぎ えん 大津店 開店 (大津市雄琴)
• 令和4年7月本格炭火焼うなぎ えん 彦根店 開店 (彦根市)
• 令和5年7月本格炭火焼うなぎ えん 京都三条店 開店 (京都市)